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京都・第一旭の行列はなぜ消えない?味の秘密と新福菜館との違いを徹底解剖

京都の玄関口である京都駅の東側、通称「たかばし」と呼ばれる高倉跨線橋のたもとには、早朝から深夜に至るまで途切れることなく伸びる長蛇の列が存在します。その中心に君臨するのが、京都ラーメン界の生ける伝説と呼ばれる「本家 第一旭 たかばし本店」です。観光客のみならず、地元の常連客や全国のラーメンフリークが吸い寄せられるように

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